Mababang gastos upang mapanatili ang kalidad ng buhay, mga tira blind box

Bumili ng 4 na piraso ng tinapay na may orihinal na presyo na humigit-kumulang 50 yuan para sa 15 yuan; Nagkamit ang 48 yuan ng avocado salad, chicken Caesar at fried chicken na may toyo sa orihinal na presyo na humigit-kumulang 86 yuan... Sa social media Xiaohongshu, tungkol sa "leftovers blind box " ay may libu-libong artikulo.

Ang tinatawag na blind box of leftovers ay hindi naman talaga tira. Ito ay tumutukoy sa katotohanang ibinebenta ng mga mangangalakal ang expired na pagkain o ang imbentaryo na hindi mabenta bago magsara ang tindahan sa parehong araw sa anyo ng "blind box" sa software sa mas mababang diskwento. Ang "blind box" ay maaari lamang kunin ng mga mamimili sa tindahan sa loob ng tinukoy na oras pagkatapos mag-order, at hindi maihahatid. Sa katunayan, ang mga blind box ng mga tira ay hindi isang modelo ng pagkonsumo ng nobela.

Nagmula ito sa isang software na tinatawag na Too Good To Go na itinatag sa Denmark noong 2015. Bumubuo ito ng may diskwentong platform ng pangangalakal ng pagkain, nag-uugnay sa mga merchant at consumer, nagbebenta ng hindi nabentang pagkain bago magsara ang tindahan, at binabawasan ang basura ng pagkain ng mga merchant. Kasabay nito, maaari rin itong magdala ng tulong sa mga mamimiling nangangailangan.

Ayon sa feedback mula sa mga nakaayos na negosyo, ang mga diskwento sa pagkain sa Food Wise Magic Bag ay maaaring umabot sa presyo ng gastos o mas mababa pa. Ayon sa opisyal na website, ang fun pouch ay may diskwento na 30-40%. Bilang karagdagan, ang pick-up mode sa natitirang blind box platform ay nangangailangan ng mga mamimili na pumunta sa tindahan upang kunin ang mga kalakal nang personal. Mula sa pananaw ng paglalakbay, binabawasan din nito ang pagkawala ng lakas-tao sa isang tiyak na lawak.

Halimbawa, ang mga piniritong gulay at sopas sa Chinese food ay hindi angkop na ibigay sa mga mamimili bago sila maubos sa parehong araw, at kung ang mga mamimili ay kailangang magpainit muli pagkatapos bumili, ang lasa ng pagkain ay maaapektuhan. Sa kasalukuyan, ang pagluluto at magaan na pagkain ay medyo madaling iimbak. Kahit na hindi ito kinakain ng mga mamimili sa parehong araw, maaari nilang itabi ito sa pangkalahatan at kainin ito sa susunod na araw. Samakatuwid, ang unang batch ng malalaking merchant na manirahan ay karamihan sa mga tatak ng panaderya gaya ng Wei Duomei at 85°C.

Isinasaalang-alang ang Food Wise Magic Bag bilang isang halimbawa, saklaw ng negosyo nito ang higit sa 30 lungsod kabilang ang Beijing, Nanjing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Hangzhou, Changsha at Chengdu. Gayunpaman, nalaman ng Jiemian News na sa mga tuntunin ng bilang ng mga naayos na negosyo, ang Beijing at Shanghai ay may higit pang mga tindahan, mga 200 bawat isa. Ang mga uri ng pagkain na kanilang ibinebenta ay Western dim sum, Chinese pastry, inumin, at lutong pagkain, kung saan masarap ang panaderya.

Bilang karagdagan sa mga naturang platform para sa mga natitirang blind box, ang ilang tradisyonal na retail channel ay nakikitungo din sa nalalapit na pagkain sa araw na ito sa pamamagitan ng mga promosyon sa pagbabawas ng presyo.

Isang klerk ng Bianlifeng ang nagsabi sa Jiemian News na pagkalipas ng alas-otso o alas-nuwebe bawat gabi, ang hindi nabentang tinapay, sushi, kanin at mga sandwich sa mga istante ng tindahan ay mababawasan, ngunit ang tiyak na presyo ay malalaman lamang sa pamamagitan ng pag-scan sa cashier. Abiso ng pinag-isang lakas ng diskwento mula sa kumpanya.

At magbabawas din si Hema ng mga prutas, gulay, pang-araw-araw na sariwa, lutong pagkain, sushi, salad at iba pang mga kategorya sa tindahan pagkalipas ng alas-8 ng gabi, karaniwang 30% diskwento.

Sa platform ng paghahatid ng pagkain na Ele.me, nagbebenta din ang ilang merchant ng mga "blind box" ng mga pagkain at inumin, kabilang ang mga magagaan na pagkain at Chinese-style na stir-fried dish. Tumawag sa telepono ang Jiemian News sa isang merchant at nalaman na ang mga naturang "blind box" ay pawang mga promosyon sa pagbebenta o mga aktibidad na pang-promosyon ng mismong merchant, sa halip na isang pinag-isang inisyatiba mula sa platform ng paghahatid ng pagkain. Kasabay nito, sinabi ng mga nauugnay na mangangalakal na ang mga blind box sa kanilang mga tindahan ay hindi expired o hindi nabentang pagkain, ngunit lahat ng sariwang pagkain mula sa araw.

Ang mga pagbabago sa pag-uugali ng mamimili ay sumasalamin sa mga pagbabago sa merkado ng mamimili. Sa mga nagdaang taon, ang pagpapanatili ng kalidad ng buhay sa mas mababang halaga ay naging uso sa merkado ng mga mamimili.

Ayon sa "2023 China Consumer Report" na inilabas ni McKinsey, ang pangkalahatang paggasta ng mga consumer ay malamang na maging konserbatibo sa 2022. Papanatilihin ng mga consumer ang kanilang kalidad ng buhay sa pamamagitan ng mas mahigpit na trade-off, at ang mga consumer na may mas mababang kita ay magiging mas mataas na presyo- mapagkumpitensyang mga channel. , o pumili ng linya ng produkto ng parehong brand na may mas mababang presyo, at ipagpapaliban ng mga mamimili ang kanilang mga plano sa pagbili at maghihintay para sa mga alok na pang-promosyon. Sa kabuuan, ang pag-uugali ng mamimili ay mas pragmatic at may posibilidad na maging makatuwiran. Ang trend na ito ay maaaring magpatuloy at muling ihubog ang merkado ng pagkonsumo ng China.

Ayon sa "2023-2024 China Temporary Food Industry Development and Benchmarking Case Study Report" na inilabas ng iiMedia Consulting, ang pansamantalang industriya ng pagkain ay magpapabilis sa pag-unlad nito sa 2022, at ang laki ng merkado ay aabot sa 33.7 bilyong yuan, at ang laki ng merkado ay aabot sa 35.7 bilyong yuan noong 2023. Tinatayang aabot sa 40.1 bilyong yuan ang sukat ng pansamantalang pamilihan ng pagkain ng China sa 2025, at ang pansamantalang ekonomiya ay maaaring maging bagong labasan ng industriya.