Martes Abr 25 16:53:33 CST 2023

Tradisyunal na kaugalian ng Tsino

Ang isang pangunahing tampok ng pagkaing Tsino ay ang paggamit ng mga pinggan, na may sariling tradisyonal na diin. Hayaan akong ipakilala sa iyo ang ilang karaniwang paraan ng paggamit.

1. Chopsticks

Maraming bawal sa paggamit ng chopsticks: dapat silang gamitin nang magkapares. Kapag kinukuha ito gamit ang chopsticks, mag-ingat na huwag dilaan ito kahit may pagkain pa sa chopsticks. Kapag hindi muna ginagamit ang chopstick, dapat itong ilagay sa chopstick rest, o sa gilid ng sariling mangkok o plato. Huwag ilagay ito nang direkta sa hapag kainan, at huwag ilagay ito nang pahalang sa mga mangkok at plato, lalo na sa mga pampublikong mangkok at plato. Kapag hindi ginagamit ang chopsticks, hindi ito dapat ilagay sa pagkain o pinggan sa "pansin". Ayon sa alamat, ito ay ginagawa lamang kapag nag-aalay ng mga sakripisyo sa mga ninuno. Bilang karagdagan, huwag gumamit ng chopsticks bilang mga tinidor sa tinidor ng pagkain. Kapag nakikipag-usap sa iba, dapat mong pansamantalang ilagay ang iyong mga chopstick, at hindi mo magagamit ang mga ito para "ituro ang mga daliri" o "sayaw" nang pabalik-balik. Lalo pang ipinagbabawal ang paghampas ng mga mangkok at plato para sa "soundtrack". Huwag gumamit ng chopsticks upang manguha ng ngipin, makamot, atbp.

2. Kutsara

Tungkol sa paggamit ng mga kutsara, mayroong dalawang sitwasyon, ang isa ay isang pampublikong kutsara, at ang isa ay ang iyong sariling espesyal na kutsara. Ang isang uso sa modernong etiketa sa pagkain ng Tsino ay upang itaguyod ang paggamit ng mga kutsara ng paghahatid ng higit pa at higit pa, lalo na kapag kumukuha ng mga pagkaing nakabatay sa sopas. Para sa pampublikong kutsara, tandaan lamang na ibalik ito pagkatapos sumandok ng pagkain sa bawat oras, at huwag direktang ipadala ito sa iyong bibig, ngunit ilagay muna ito sa iyong sariling mangkok at ulam, at pagkatapos ay gamitin ang iyong sariling kutsara upang kunin ito. , kung hindi, mawawala ang kahulugan ng pampublikong kutsara. Paano mo hawak ang kutsara? Ang karaniwang paraan ng paghawak ay: hawakan ang dulo ng hawakan ng kutsara sa kanang kamay, gamit ang hintuturo sa itaas, hawakan ang hawakan ng kutsara, at suportahan ang hinlalaki at gitnang daliri sa ibaba. Hawak ng ilang tao ang kutsara gamit ang kanilang hinlalaki sa itaas, hawak ang hawakan ng kutsara, at ginagamit ang kanilang hintuturo at gitnang mga daliri upang suportahan ito. Ito ay hindi tama.

Kapag gumamit ka ng kutsara sa pag-inom ng sopas, hindi tulad ng Western na pagkain, kailangan mong inumin ito mula sa labas sa loob. Huwag kailanman kunin at inumin ito nang direkta, at huwag gumawa ng anumang ingay kapag umiinom. Kapag kumukuha ng pagkain gamit ang kutsara, huwag punuin ito, para hindi umapaw at mantsang ang mesa o ang sarili mong damit. Kung kinakailangan, pagkatapos magsalok ng pagkain, maaari kang manatili sa lugar nang ilang sandali, at kapag ang sabaw ay hindi na umaagos, ilipat ito pabalik upang magsaya. Pagkatapos kumuha ng pagkain gamit ang isang kutsara, maaari mo itong kainin kaagad o ilagay ito sa isang plato, at hindi mo na maibabalik ang pagkain sa orihinal na lugar. Kung ang pagkain ay masyadong mainit, hindi mo ito maaaring i-scoop gamit ang isang kutsara, huwag mo itong hipan gamit ang iyong bibig. Kumain ng pagkain mula sa isang kutsara, huwag ilagay ang kutsara sa iyong bibig, o sipsipin at dilaan nang paulit-ulit. Kung hindi mo gagamitin ang kutsara nang ilang sandali, ilagay ito muli sa iyong plato sa halip na ilagay ito nang direkta sa mesa o idikit ito sa pagkain.

3. Mangkok

Kapag kakain sa isang okasyon ng negosyo, huwag kumain ng may dalang mangkok, huwag maghawak ng mangkok gamit ang dalawang kamay. Gumamit ng mga chopstick at kutsara upang tumulong kapag kumakain, at hindi ka maaaring direktang "magsimula" o "bibig", at hindi mo maaaring sipsipin ang gilid ng mangkok. Kung may natirang pagkain sa plato o mangkok, huwag ibuhos nang diretso sa iyong bibig, lalo pa itong dilaan, maaari mong gamitin ang chopstick o kutsara para hawakan ito. Mga hindi nagamit na mangkok, at huwag magtapon ng mga bagay sa mga ito, tulad ng ilang hindi nagamit na napkin. Hindi rin magandang ilagay ang mangkok na nakabaligtad sa mesa.

4. Pagkaing ulam

Ang ulam ng pagkain ay ginagamit upang pansamantalang ilagay ang mga pagkaing kinuha mula sa pampublikong ulam. Huwag magdagdag ng masyadong maraming pinggan sa bawat pagkakataon, kung hindi, ito ay magmumukhang magulo at magulo, at ito ay magmumukhang "gutom na multong reincarnated". Pinakamainam na huwag magtambak ng iba't ibang mga ulam, kung hindi, hindi lamang "maglalasa" ang mga pinggan, ngunit ito ay magiging pangit din. Huwag idura ang nalalabi, buto at tinik na ayaw mong kainin sa lupa o sa mesa, ngunit ilagay ito sa harap ng ulam ng pagkain. Hindi mo ito maidura nang direkta mula sa iyong bibig sa ulam ng pagkain. Maaari kang gumamit ng chopstick o ang iyong mga kamay upang tumulong. Kung ang mga pinggan ay marumi o puno ng mga buto at tinik, maaari mong hilingin sa waiter na palitan ito.

Ang Jiatianfu tableware ay berde, hindi nakakalason, hindi tinatablan ng tubig, matibay, lumalaban sa drop at lumalaban sa mataas na temperatura, at nare-recycle. Maaaring gamitin sa microwave ovens at pagdidisimpekta cabinet, mataas na temperatura ay hindi sumabog; maliwanag na ningning, madaling kulayan, mabagal na pagpapadaloy ng init, hindi mainit, makinis na mga gilid, pinong pakiramdam, madaling linisin. Ang produkto ay pumasa sa iba't ibang mga tagapagpahiwatig ng pagsubok; ang produkto ay nakapasa sa pamantayan ng SGS; nakapasa ang produkto sa sertipikasyon ng lalagyan ng pagkain. Malawakang ginagamit sa industriya ng catering at industriya ng catering ng mga bata.